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Odontología General · 6 min de lectura

¿Por qué me duelen los dientes con el frío o el dulce?

Por Art Dental Studio · Publicado el

Los dientes se vuelven sensibles al frío o al dulce cuando la capa interna, la dentina, pierde su protección. El desgaste del esmalte, las encías retraídas, una caries, una fisura o un empaste con filtración pueden dejarla expuesta. Una punzada breve suele controlarse; si el dolor dura o se concentra en un diente, necesitas un examen dental.

Qué pasa realmente dentro del diente

El esmalte, la capa dura de afuera, no siente nada. Debajo está la dentina, llena de canales diminutos que llegan hasta el nervio. Cuando el esmalte se adelgaza o la encía se retira de la raíz, esos canales quedan abiertos. Entonces el aire frío, el agua con hielo, el azúcar o incluso el cepillo llegan al nervio más rápido y provocan ese corrientazo agudo que conoces.

La raíz es la zona más delicada, porque nunca tuvo esmalte: solo la cubren la encía y una capa fina llamada cemento.

Las causas más frecuentes

La sensibilidad es un síntoma, no un diagnóstico. Estas son las causas habituales:

  • Desgaste del esmalte por cepillarte con mucha fuerza, usar un cepillo de cerdas duras o tomar con frecuencia bebidas ácidas: refrescos, bebidas deportivas, jugos cítricos o vino
  • Encías retraídas que dejan la raíz al descubierto, por enfermedad de las encías o por un cepillado agresivo
  • Bruxismo, es decir, apretar o rechinar los dientes, que desgasta el esmalte y puede abrir pequeñas fracturas cerca de la encía
  • Una caries que ya llegó a la dentina
  • Un diente fisurado, o un empaste viejo con una abertura en el borde
  • Un tratamiento reciente, como un empaste nuevo o un blanqueamiento, que puede dejar los dientes sensibles por un tiempo

Dos de estas causas, las encías retraídas y el bruxismo, suelen ir juntas. Por eso tu dentista revisa toda la boca y no solo el diente que molesta.

¿Sensibilidad o algo más? Cómo leer el dolor

La forma del dolor da pistas útiles, aunque solo el examen confirma la causa:

  • Una punzada rápida que se va en segundos, en varios dientes, suele indicar dentina expuesta.
  • Sensibilidad al dulce en un diente concreto puede ser señal de caries.
  • Un dolor agudo al morder o al soltar la mordida hace pensar en una fisura.
  • Un dolor que se queda mucho después de que pasó el frío o el calor, que te despierta de noche o que late por sí solo puede significar que el nervio está inflamado. En ese caso, lee nuestra guía sobre las señales de que podrías necesitar una endodoncia.
  • Sensibilidad con encía hinchada o mal sabor puede indicar una infección: revisa encía inflamada o absceso dental.
Primer plano de los dientes de un paciente, fotografiados en Art Dental Studio

Qué puedes hacer en casa

Si la sensibilidad es leve y general, pequeños cambios suelen ayudar:

  1. Usa un cepillo de cerdas suaves y haz círculos pequeños y suaves en lugar de restregar.
  2. Prueba una pasta dental para dientes sensibles y úsala todos los días; normalmente toma un par de semanas notar la diferencia. También puedes ponerte un poco sobre la zona sensible antes de dormir.
  3. Reduce las bebidas ácidas, tómalas con pajilla (popote) y enjuágate con agua después.
  4. Espera un rato antes de cepillarte después de comer o beber algo ácido, porque justo en ese momento el esmalte está más blando.
  5. Sigue usando hilo dental a diario para cuidar el borde de la encía.

Si después de unas semanas con estos cambios la sensibilidad no mejora, o va a peor, es momento de un examen.

Cómo trata el dentista la sensibilidad

El tratamiento depende de lo que encuentre tu dentista. Entre las opciones están:

  • Flúor en consulta o un barniz desensibilizante sobre las zonas expuestas para sellar esos canales abiertos
  • Bonding para cubrir una raíz expuesta o una muesca desgastada junto a la encía: mira bonding dental
  • Un empaste o una corona cuando la causa es una caries, una fisura o una restauración que falla
  • Tratamiento de encías cuando la retracción viene de la enfermedad periodontal, a veces con un injerto de encía para cubrir la raíz: mira enfermedad de las encías y periodoncia
  • Un protector nocturno a medida, si el bruxismo forma parte del problema y tu dentista confirma que es adecuado para tu caso
  • Una endodoncia, solo cuando el nervio está inflamado de forma irreversible o infectado

En Art Dental Studio, el periodoncista y el endodoncista trabajan en la misma clínica que los dentistas generales. Si tu sensibilidad resulta tener que ver con las encías o con el nervio, el siguiente paso no empieza de cero en otro lugar.

Primer plano de la sonrisa de un paciente, fotografiada en Art Dental Studio

Preguntas para tu cita

  1. ¿Qué está dejando expuesta la dentina en mi caso: desgaste, retracción u otra cosa?
  2. ¿La sensibilidad de este diente viene de una caries o de una fisura?
  3. ¿Ves señales de que aprieto o rechino los dientes?
  4. ¿Qué tratamiento en consulta tiene sentido para mí y cuánto suele durar el alivio?
  5. ¿Qué debo cambiar en mi rutina diaria?

Dónde atenderte en el sur de la Florida

En las tres sedes te atienden en español y en inglés. Si la sensibilidad ya se convirtió en un dolor constante o que late, dilo cuando llames para que agenden la cita según eso.

En resumen

Que te duelan los dientes con el frío o el dulce significa que, en algún punto, la capa que protege la dentina se perdió. Si la molestia es leve, breve y en varios dientes, cepillarte con más suavidad y usar una pasta para dientes sensibles suele ayudar. Si se concentra en un diente, dura después del estímulo o viene con hinchazón, puede tratarse de una caries, una fisura o un problema del nervio, y el examen es la forma de saberlo. Cuanto antes se encuentre la causa, más sencilla suele ser la solución.


Art Dental Studio tiene tres sedes en el sur de la Florida —Miami / Hialeah, Kendall y Cooper City— con atención en español e inglés. Odontología general, ortodoncia, endodoncia y periodoncia trabajan bajo un mismo techo, en una clínica que dirige la Dra. Vivian Menendez.

Preguntas frecuentes

¿Por qué de repente me duelen los dientes con el frío?

La sensibilidad al frío casi siempre significa que la dentina, la capa que está bajo el esmalte, quedó expuesta. Las causas más comunes son el desgaste del esmalte, las encías retraídas, el bruxismo, una caries, una fisura o un tratamiento reciente. Tu dentista puede identificar cuál es la tuya.

¿La sensibilidad dental se quita sola?

La sensibilidad leve después de un blanqueamiento o de un empaste nuevo suele pasar con el tiempo. Cuando viene del desgaste o de encías retraídas, mejora con un cepillo suave y una pasta para dientes sensibles, pero rara vez desaparece si no se atiende la causa. Si dura más de unas semanas o empeora, conviene revisarla.

¿Cuándo la sensibilidad dental indica algo más serio?

Un dolor que se queda después del frío o el calor, que te despierta de noche, que se concentra en un diente o que viene con encía hinchada puede indicar una caries, una fisura o un nervio inflamado. En esos casos necesitas un examen dental, no solo cuidados en casa.

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